Información general
Origen: Etiopía
Región: Beshasha Badiya, Jimma
Altitud: 2.100 msnm
Proceso: Natural
Varietales: Selección de Metu Bishari
Notas: Uva – Cereza – Miel
Nuevo
Etiopía Birbirsa
«No he probado aún en Santiago un mejor café, excelente atención» – María
Etiopía es un origen extraordinario. Y probablemente uno de los más complejos.
Birbirsa es un ejemplo del perfil clásico natural etíope que tanto amamos.
Este café, en taza tiene un cuerpo mantequilloso y retrogusto largo chocolatado, con notas a miel de trébol silvestre.
Podemos identificar notas a Uva – Cereza – Miel
Puntaje: 87.8
La finca está ubicada en Beshasha Badiya, Jimma, a 2.100 msnm.
- Varietal: Selección de Metu Bishari
- 100% arábica
Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera.
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