Información general
Origen: Ruanda
Región: Nyamasheke, Provincia Occidental
Estación de lavado:: Gisheke
Altitud: 1850 msnm
Proceso: Lavado
Varietales: 100% Bourbon Rojo
Notas: Naranja, chocolate negro, floral, clavo
$8.990 – $27.490
«No he probado aún en Santiago un mejor café, excelente atención» – María
Originario del distrito de Nyamasheke, este café proviene de la «joya escondida de Ruanda»: La estación de lavado de Gisheke.
Lo que hace especial a este lugar es su privilegiada ubicación, entre dos empinadas colinas que apuntan directo hacia el lago Kivu, la hermosa isla de Idjwi, y al oeste con el Congo.
Este café destaca por su alto dulzor con una rica acidez con toques a naranja.
Cuerpo medio a alto. Al final se siente chocolate negro y algo especiado.
Podemos identificar notas naranja, chocolate negro, clavo de olor, y también algo floral.
Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera.
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