Perú Nelson Mejía I

$12.900

“Excelente café de especialidad, siempre con la mejor selección y tueste” – Gabriel


Nelson Mejı́a es un productor de café desde hace más de 40 años. Sus parcelas están ubicadas al pie del bosque Chinchiquilla, uno de los bosques más grandes de esta zona.

Los microclimas generados por estas montañas hacen que el café sea diferenciado en taza.

El productor viene trabajando café de alta calidad desde hace 5 años con el asesoramiento de Finca Churupampa.

Este microlote destaca por su alto dulzor a caramelo y melaza, y también por lo frutal que muestra a durazno y cerezas maduras.

Tiene una acidez cítrica anaranjada que lo hace brillar.

Su retrogusto es balanceado y limpio con toques a cacao.

Se recomienda consumirlo con un reposo de 14 días a partir de la fecha de tueste para disfrutar más sus aromas y sabores, que estarán mucho más definidos.

Cantidad: 200 gr

Varietal: Caturra y Bourbón

100% arábica

Tostado con nuestro sistema “OmniRoast” para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera.

Espresso

Italiana

Prensa Francesa

Drip

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