Información general
Origen: Perú
Región: San Ignacio de Cajamarca, Jaén
Altitud: 1700 msnm
Proceso: Lavado
Cosecha: 2021-2022
Varietales: Caturra y bourbon
Notas: vainilla, durazno, caramelo, pasas
«No he probado aún en Santiago un mejor café, excelente atención» – María
Elegante de inicio a fin
Cultivado en Jaen, San Ignacio de Cajamarca, este café es complejo y dinámico.
Muestra toques florales y un durazno bien jugoso.
Cuerpo medio a alto y sedoso. Retrogusto limpio y con dulzor prolongado.
Podemos identificar vainilla, durazno, caramelo, pasas
Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera.
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