Información general
Origen: Etiopía
Región: Adado, Yirgacheffe
Altitud: 2.100 msnm
Proceso: Full Lavado
Notas: Durazno, vainilla, floral, miel, bergamota, naranja, té negro
«Excelente café de especialidad, siempre con la mejor selección y tueste» – Gabriel
Este sorprendente café de Yirgacheffe, Etiopía, crece a entre los 2.000 y 2.3000 msnm y es procesado en la estación de lavado de Adado.
En taza se aprecia jugoso a fruta madura, haciendose muy presente el durazno.
Muestra un dulzor alto amielado acompañado de un aroma floral.
Al enfriarse, comienza un espectáculo de sabores donde podemos percibir naranja, bergamota y té negro.
De cuerpo medio, su final es largo y limpio con toques florales.
Podemos identificar notas a durazno, vainilla, floral, miel, bergamota, naranja, té negro.
Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera.
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