Información general
Origen: Costa Rica
Región: Valle Occidente
Altitud: 1.500 msnm
Cosecha: 2020
Proceso: Semi Lavado (Miel Yellow Honey)
Notas: Mandarina, arándano, papaya, chocolate blanco.
Puntaje SCA:: 89 pts.
«Excelente café de especialidad, siempre con la mejor selección y tueste» – Gabriel
Este microlote de solo 15 sacos crece a 1.500 msnm y es un café muy especial, porque es un varietal originario de Kenia cultivado en Costa Rica.
Con esto los productores lograron un café que en taza resulta brillante, complejo y afrutado que justifican sus 89 puntos.
Al prepararlo se siente floral y con un aroma marcado a frutos maduros como arándanos y papaya.
Desde el primer sorbo podemos identificar un marcado dulzor de chocolate blanco y un rico cítrico a mandarina y melón.
En boca queda dando vueltas como un jugo, muy balanceado y limpio.
Varietal: Kenia SL-28
100% arábica
Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera.
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